Para qualquer hora
petiscos, pães e sanduíches
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Quesadilla
Tortilla com nossa massa artesanal sem trigo, recheada com carne vegetal e cheddar vegetal, finalizada c/ mussarela vegetal
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Pães & Cia
nossos pães artesanais sem trigo acompanhados do cream cheese artesanal de castanha de caju e manteiga do bistrô, tomatinhos e manjericão fresco.
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Cigarrete
nossa massa cozida sem trigo, recheado com cogumelos e mussarela vegetal, com cobertura de geléia de pimenta e maionese.
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Pão de queijo
feito com nosso cream cheese artesanal de castanha de caju
TradicionalGorgonzolaMix - 2 unid33pix
Croquete
feito com lentilhas e cogumelos, finalizados com mostarda escura
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Mineirin
Nosso pão de milho sem trigo, linguiça vegetal, mussarela vegetal, maionese, alface, tomates e pasta de pimenta biquinho.
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Queijo quente
Nosso pão de milho sem trigo na chapa c/ mussarela derretida
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Marguerita
Nosso pão de milho sem trigo c/ cream cheese artesanal de castanha de caju, tomatinhos e manjericão fresco, regado no azeite
Um rango bom
pratos principais
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Piamontese
filés de tempê orgânico ao molho madeira c/ champignon, arroz à piamontese feito com nosso creme de leite artesanal de castanha de caju e mussarela vegetal, acompanhado de batatas douradas na nossa manteiga vegetal.
- 56pixEsgotado hoje
Das Arábias
Kafta de mix de proteinas vegetais recheada com mussarela vegetal, homus artesanal, arroz com lentilha e salada verde com conservas
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Escondidinho
aipim recheado com carne vegetal desfiada e temperada, finalizado com mussarela maçaricada. Acompanha salada verde.
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Strogonoff
frango vegetal com champignon no nosso creme de leite artesanal de castanha de caju, arroz, batata dourada na nossa manteiga vegetal e salada verde
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Nhoque
feito com nossa massa artesanal, sem trigo
Creme de funghiBolonhesa de lentilha rosa e nozesMolho Branco c/ gorgonzolaSugo c/ manjericão - 54pix
Bechamel
nosso empanado de moyashi c/ molho bechamel e queijo maçaricado, arroz e legumes.
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Parmigiana
nosso empanado de moyashi a parmigiana, com arroz, salada do bistrô e molho de mostarda
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Ensaladita
porção de salada individual para acompanhar nossos pratos
Nossos doces
tortas, picolés e docinhos
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Picolé Doce Tentação
sorvete de creme de castanha com uma camada de geléia de frutas vermelhas e coberto com casquinha de chocolate branco - sem emulsificante
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Picolé de Cacau
adoçado só com frutas - sem emulsificante
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Torta Cookie
Massa de cookie sem trigo recheada com nosso brigadeiro de castanha de caju e finalizada com gotas de chocolate
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Ouro Branco
Massa sablee de cacau recheada com creme de amendoim e castanhas coberta de ganache de chocolate branco
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Cheesecake
Massa raw de castanha de caju e passas, creme feito com nosso cream cheese artesanal de castanha de caju, finalizada com geléia de frutas vermelhas ou goiabada (Romeu & Julieta)
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Torta Snickers
Massa sablée, creme de castanha de caju e amendoim, caramelo c/ amendoim e coberta c/ ganache de chocolate
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Torta Caramelo com flor de sal
Massa sablée de cacau, creme de caramelo feito com castanha de caju e coberta c/ ganache de chocolate
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Limão com chocolate
Massa sablee, recheio de creme de limão e cobertura de ganache de chocolate
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Muffin
nossa massa fofinha, sem trigo, de formigueiro c/ geléia de frutas vermelhas ou cenoura c/ calda de chocolate
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Brigadeiro
Nosso brigadeiro feito com leite condensado artesanal de castanha de caju e chocolate
Bebidas
quentes, geladas e naturais
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Café agroecológico
Café de torra média clara, cultivado por cooperativas de forma artesanal, agroecológica (sem insumos quimico e em harmonia com a natureza), nas montanhas do Sul de Minas Gerais
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Chá quente
natural, de hibisco com limão
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Café Gelado
Bebida natural adoçada só com fruta, sabor “Maracujá”
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Switchel
bebida natural a base de gengibre adoçada só com fruta
Cupuaçu e CumaruGengibreMaçã e especiariasCaju e limão cravo - 300ml20pix
Kombucha
Bebida probiótica, fermentada e levemente gaseificada.
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Suco de uva integral
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Água c/ gás natural
São Lourenço